Der Austernhafen ist ein zentraler Ort in Arès, der sich seinen besonderen, für die Bucht von Arcachon so typischen Charakter bewahrt hat.
Malerisch und attraktiv
Der Austernhafen von Arès mit den blauen, gelben und grünen Holzhäusern der Austernzüchter ist ein beliebtes Besucherziel, wo man immer wieder Interessantes erleben kann.
Im Sommer öffnen mehrere Restaurants am Hafen, deren Küche von Einheimischen und Gästen gleichermaßen geschätzt wird, denn Meeresfrüchte nehmen auf den Karten einen besonderen Platz ein.
Wenn Sie Austern und andere Muscheln aus der Bucht von Arcachon probieren möchten, dann halten Sie am besten in einer der Holzhütten der Austernzüchtern an, wo Sie jederzeit diese Meeresfrüchte kosten können.
Im Sommer bauen jeden Donnerstagabend einheimische Künstler ihre Staffeleien am Denkmal der Femme Océane auf und zeigen ihre Werke.
Fachleute, die vom Meer leben
Die kleinen bunten Holzhäuser der Austernzüchter gehören zum Kulturerbe der Bucht von Arcachon. Dort befindet sich der Arbeitsplatz der Austernzüchter an Land. Die Aufzucht von Austern in der Bucht dauert mehrere Jahre. Vor dem Verkauf werden sie in den Hütten gesäubert und zwischengelagert. Es besteht die Möglichkeit, auf einem der flachen Boote mit einem Austernzüchter auf die Bucht hinauszufahren und ihn bei seiner Arbeit zu beobachten.
Am Austernhafen herrscht den ganzen Tag über reges Treiben. Austernzüchter, Besucher und Restaurants teilen sich gern diesen authentischen Flecken an der Bucht von Arcachon.